Sauce » *Tomatensoße*

Zutaten:
1 Zwiebel, 500 g Tomaten (aus der Dose), Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker, 3 EL Olivenöl.
Zubereitung:
Die Zwiebel schälen, fein würfeln und im Olivenöl glasig andünsten. Tomaten zufügen und für mindestens eine Stunde bei geringer Hitze mit geschlossenem Deckel köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und eventuell einer Prise Zucker abschmecken.
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