Zutaten für die Blätterteigpizza 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal (275g) 20g Tomatenmark 30g saure Sahne Gemüse nach Wahl z.B. Zucchini, Oliven, Tomaten, getrocknete Tomaten, Zwiebeln Frischer Basilikum und frische Petersilie Käse zum Bestreuen Blätterteigpizza backen – So geht’s Den Backofen auf 200°C Ober- Unterhitze vorheizen Den Blätterteig entrollen (nicht ausrollen). Die saure Sahne mit dem Tomatenmark verrühren und auf den Blätterteig streichen. Das Gemüse klein schneiden und auf dem Blätterteig verteilen. Nach Belieben mit Käse bestreuen. Ca. 15 Minuten im Backofen auf mittlerer Schiene knusprig backen.