Sauce » Knoblauch -Tomatensoße mit Chili

Zutaten (4 Personen):
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1-2 Chilischoten
500 g stückige Tomaten im Glas
Salz
Zucker
Petersilie

und so geht’s…
Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Knoblauch hacken, Chilischoten entkernen und in kleine Ringe schneiden. Alles in heißem Öl andünsten. Tomaten zufügen und offen ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Zucker abschmecken. Petersilie hacken und auf die Soße geben.
Guten Appetit!