Zutaten 50 g Pistazienkerne 30 ml Oliven- oder Pistazienöl* 1/2 Knoblauchzehe 150 g Feta 1 Handvoll Koriandergrün 1 kleine rote Chili 1 - 2 EL Naturjoghurt Schale und Saft von ½ Zitrone Salz, Pfeffer Sumach* nach Geschmack Anleitungen 1. Pistazien im Mixer zerkleinern, das Öl deiner Wahl zufügen, Knoblauch dazu pressen, alle restlichen Zutaten hinzufügen und weiter pürieren bis eine homogene Masse entsteht. 2. Nach Geschmack Salzen und Pfeffern. 3. Zu Kugeln formen und mit einem Korianderblatt und Sumach garnieren.
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25.11.2022 23:43
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