250 g Butter vorher weich werden lassen 6 Scheiben Bacon 3 EL Röstzwiebeln Optional: Petersilie 1. Zuerst bratet ihr eure Speckscheiben in der Pfanne schön knusprig aus. 2. Lasst sie nun abkühlen und zerbröckelt sie dann in kleine Stücke. 3. Vermengt nun eure weiche Butter mit den Röstzwiebeln und den Speckstücken. 4. Wer möchte kann auch noch Petersilie mit rein geben. 5. Die Butter am besten 1 Tag durchziehen lassen vor der Verwendung