Gebäck aller Art » Jumbo Chokladflarn

Zutaten
50 g geschmolzene Butter
125 g Haferflocken
25 g Kokosraspel
1 Ei (M)
115 g mit Vanille aromatisierter Zucker
15 g Mehl
1 TL Backpulver
ca. 80 g dunkle Schokolade
Zubereitung
1. Backofen auf 175 C aufheizen.
2. Butter mit Haferflocken, Kokosraspeln, Zucker und Ei mit dem Handmixer verrühren. Mehl
und Backpulver zur Mischung sieben und noch einmal verrühren.
3. Mit dem kleinsten Eisportionierer Kugeln formen, diese mit genügend Abstand auf das mit
Backpapier ausgelegt Backblech platzieren. Mit einem Löffel die Kugeln leicht flachdrücken.
4. In der Mitte des Ofens 20 Minuten backen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
5. Schokolade schmelzen und Kekse damit beträufeln.