Toast & Sandwiches » Hähnchen-Pita

Zutaten
1 Hähnchenbrust in Streifen geschnitten
1/2 Zwiebel in feine Streifen geschnitten
Pita-Brote
feingeschnittene Salatblätter
aufgeschnittene Tomaten
Rub
1 gestrichener TL Salz
1/4 TL Paprika, edelsüss
1/4 TL Kreuzkümmelsamen
1/4 TL schwarzer Pfeffer, ganz
1/4 TL Senfpulver
1/4 TL Knoblauchpulver
1/4 TL Zwiebelpulver
1/8 TL getrockneter Oregano
Zubereitung
1. Kreuzkümmel und Pfeffer im Mörser fein mahlen. Restliche Gewürze zugeben und
vermischen.
2. Kurz vor dem Grillen Hähnchenburst-Streifen mit dem Rub einreiben.
3. Plancha-Grill aufheizen. Hitze reduzieren etwas Olivenöl auf die Platte geben und Zwiebeln
kurz anbraten. Hähnchenfleisch dazugeben und kurz rundum anbraten.
4. In auf dem Plancha-Grill aufgewärmten Pita-Brot servieren. Aufgeschnittene Tomaten
Salatblätter, Walnuss-Dip und sonstige Dips dazu servieren.