Zutaten 20 g Senf 60 g H-Milch 3/4 TL Salz ein paar Umdrehungen vom schwarzen Pfeffer aus der Mühle 2 TL Zitronensaft 20 g Olivenöl 140 g Sonnenblumenöl 3 EL Quark oder Joghurt Zubereitung 1. Alle Zutaten ausser Quark in einen hohen schmalen Becher geben. Bamix mit dem QuirlAufsteckteil in den Becher stellen, auf Stufe 2 laufen lassen, dabei den Zauberstab langsam 3-4 mal hochziehen. 2. Quark oder Joghurt dazugeben und mit einem Löffel unterrühren. Fertig ist die Mayonnaise. Die Mayonnaise hält sich 2-3 Wochen im Kühlschrank.
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15.11.2022 23:32
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