Gemüse » Karamellisierte Balsamico-Zwiebeln

Zutaten
3 EL Oel
4 Zwiebeln
1-2 EL Honig
2 EL Balsamico-Essig
1-2 EL Senf
Zubereitung
1. Zwiebeln in Streifen schneiden.
2. Oel in einen Bratpfanne geben erhitzen, Zwiebeln dazugeben und goldbraun braten.
Anleitung siehe oben im Text.
3. Honig dazugeben und etwas karamellisieren lassen. Mit Essig ablöschen, etwas einköcheln
lassen. Zum Schluss Senf daruntermischen.