Kuchen aller Art » Marmorkuchen

Zutaten
150 g mit Vanille aromatisierter Zucker
150 g weiche Butter
3 Eier (M)
90 g Rahm
1 Prise Salz
180 g Mehl
1 1/2 TL Backpulver
100 g dunkle Schokolade
20 g Schoggistückli
Zubereitung
1. Backform mit Backpapier auslegen oder einfetten.
2. Schokolade in einen Topf geben und auf dem Herd mit der Schokoladenschemlzfunktion
schmelzen lassen. Wer keine solche Herd-Funktion hat, über Wasserbad schmelzen und
etwas auskühlen lassen.
3. Zucker und weiche Butter schaumig rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
4. Ein Ei nach dem anderen unterrühren, bis die Masse hell wird.
5. Rahm und Salz beifügen und gut mischen.
6. Mehl und Backpulver sieben und unter die Eicreme heben. Teig halbieren, dazu eine Hälfte
in eine zweite Schüssel geben.
7. Die geschmolzene Schokolade und die Schoggiwürfeli unter eine Hälfte des Teiges mischen.
8. Zuerst etwas hellen Teig in die Form einfüllen, dann den dunklen Teig darauf geben und mit
dem restlichen hellen Teig bedecken. Mit einer Gabel die beiden Teige kurvenförmig
durchziehen, sodass eine schöne Marmorierung entsteht.
9. Kuchen ca. 50 Minuten im auf 180 C aufgeheizten Backofen backen. Stäbchenprobe
machen!
10. Kuchen aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen, dann den Kuchen aus der
Form nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
11. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.