Getränke » Eierlikör mit Likör 43

Zutaten
50 g Zucker
2 Eier (L) oder 4 Eigelb
1 Spritzer Vanilleextrakt
125 g Kondensmilch, gezuckert
250 g Licor 43
Zubereitung
1. Zucker in den Mixtopf des Thermomix geben und 15 Sekunden auf Stufe 10 pulverisieren.
2. Restliche Zutaten in den Mixtopf geben und 8 Minuten bei 70° C auf Stufe 4 vermischen.
3. In der Zwischenzeit Flasche/n mit kochendem Wasser ausspülen etwas auskühlen lassen
und dann direkt den noch heissen Eierlikör in die Flasche/n füllen.
4. Eierlikör in den Flaschen auskühlen lassen und dann im Kühlschrank aufbewahren.
5. Eierlikör vor dem Servieren gut schütteln.