Getränke » Dulce de Leche Hot Chocolate mit Schuss

Zutaten
50 g Schokolade, in groben Stücken
150 g Milch
2 EL selbst gemachtes Dulce de Leche
30 g Rum
grobes Meersalz, nach Belieben
Zubereitung mit Thermomix
1. Schokolade in den Mixtopf des Thermomix geben. Mit Messbecher verschliessen 10
Sekunden / Stufe 7 fein mahlen.
2. Milch zur Schokolade geben. Messbecher wieder auf den Mixtopf geben und 6 Minuten /
80°C / Stufe 2 erwärmen.
3. Dulce de Leche, Rum und eine Prise Salz in den Mixtopf geben Messbecher aufsetzen,
festhalten und 1 Minute / Stufe 8 schaumig rühren.
Zubereitung ohne Thermomix
1. Dulce de Leche und Rum in eine Tasse geben und gut verrühren.
2. Milch in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen.
3. Hitze reduzieren Schokolade in die heisse Milch geben, rühren bis die Schokolade
geschmolzen ist.
4. Dulce de Leche/Rum-Mischung und ein Prise Meersalz ebenfalls unterrühren.
Tipp: Heiss servieren. Eventuell noch wenig Meersalz über die heisse Schokolade streuen.