Bocaditos Marroc – Argentische Pralinen mit Erdnussbutter

Zutaten
140 g Milchschokoladen-Kuvertüre
70 g weisse Kuvertüre
90 g Erdnussbutter, pur
Zubereitung
1. Eine Auflaufform (18×12 cm) mit Transparentfolie auslegen.
2. 70 g Milchkuvertüre in einen kleinen Topf geben und mit der Schmelzfunktion des Herdes
oder über Wasserbad schmelzen.
3. 30 g Erdnussbutter zugeben, unterrühren in die Auflaufform giessen und glatt streichen.
Eventuell die Form ein paar Mal auf ein Holzbrett klopfen damit die Schokolade auch
wirklich glatt ist.
4. Der Topf muss NICHT gewaschen werden, er wird für die dritte Schicht nochmal gebraucht!
5. 1 Stunde bei Raumtemperatur fest werden lassen oder wer es eilig hat die Form für 5
Minuten ins Gefrierfach stellen. Aber nicht länger als 5 Minuten sonst verbinden sich die
Schichten nicht.
6. Weisse Kuvertüre in einen neuen kleinen Topf geben und mit der Schmelzfunktion des
Herdes oder über Wasserbad schmelzen.
7. 30 g Erdnussbutter zugeben, unterrühren und auf die fest gewordene erste
Milchschokoladen-Erdnuss-Schicht giessen. Glatt streichen. Eventuell die Form ein paar Mal
auf ein Holzbrett klopfen damit die Schokolade auch wirklich glatt ist.
8. Auch die weisse Schicht muss fest werden. Also vorgehen wie bei Schritt 5 beschrieben.
9. Restliche Milchkuvertüre (70 g) in den ersten Topf nicht gereinigten Topf geben, Schokolade
schmelzen und Erdnussbutter zugeben, auf weisse Schokoladen-Erdnuss-Schicht verteilen.
Form auf Holzbrett klopfen. Ihr wisst inzwischen wie es geht!
10. Die Form nun für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
11. Aus der Form nehmen, Transparentfolie entfernen und auf einem Brett in Stücke schneiden.
Fertig sind die Bocaditos Marroc!