Käse Gerichte » Camembert in Blätterteig

Zutaten für 4 Portionen

1 Pck. Blätterteig (TK), gerollt
4 Camembert
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Currypulver


Zubereitung

Die Rolle Blätterteig ca. 10 Minuten antauen lassen. 

Das Stück anschließend in vier Teile schneiden.

Auf jedes Viertel einen Camembert legen.

Die Oberseite des Camembert vorsichtig mit einem scharfen Messer abtrennen und auf die jetzt freiliegende Käsemasse die Gewürze geben.

Den Blätterteig mit den Fingern über den Camembert nach oben ziehen und zusammendrücken. 

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

Im nicht vorgeheizten Backrohr einen feuerfesten Becher mit Wasser stellen und die 4 Blätterteig-Camemberts ca. 30 Min. bei 180°C Umluft backen.

Die fertigen Blätterteig-Camemberts noch kurz mit Paprikapulver als Dekoration bestreuen und sofort servieren.

Zubereitungszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel