Käse Gerichte » PUERIERTER SCHAFKAESE

250 g Schafkaese
200 g Joghurt natur; oder Tuerk. Oemuer
1 Gelbe Paprika
1 Rote Paprika
1 klein. Salatgurke
1 Bd. Petersilie
1 TL Paprikamark
1 TL Paprikapulver
1/2 Zehe Knoblauch
1/4 Tasse Olivenoel


Den Schafskaese mit dem Joghurt puerieren oder mit der Gabel zerdruecken und in den Joghurt
ruehren.
Paprika, Gurke und Petersilie ganz klein schneiden, Knoblauch pressen und zusammen mit den
Gewuerzen und dem Olivenoel in die Joghurt-Kaesemischung geben. Alles kraeftig durchruehren
und mit Fladenbrot servieren.
Mengenangabe: 4 Portionen