Gebäck aller Art » Kürbis-Blätterteigtaschen

Zutaten:

500g Kürbis
250 g Frischkäse
Zwiebeln
Knoblauch, Salz, Pfeffer
etwas Paprika, 1 Ei
Blätterteig tiefgekühlt

Die Blätterteig-Quadrate antauen lassen und als Dreieck schneiden. Kürbis fein raspeln, Zwiebeln und Knoblauch ganz fein hacken. Den Frischkäse mit dem Kürbis, Zwiebeln, Knoblauch und den Gewürzen vermengen. Die Dreiecke füllen, zusammenklappen und mit einer Gabel zusammen drücken. Das Ei verrühren und die Taschen damit bestreichen.
Die Taschen bei 200 ° mindestens 20 Min. backen.