130 g Kartoffeln geschält 200 g Blumenkohl geputzt 1 TL Öl 300 ml Gemüsebrühe 100 g Tatar (Schabefleisch) etwas Zwiebelpulver etwas Salz etwas Weißer Pfeffer 1 EL Petersilie
Zubrereitung:
Kartoffeln waschen und würfeln, Blumenkohl in sehr kleine Röschen schneiden und in heißem Öl andünsten. Kartoffelwürfel zufügen, Brühe zugießen und aufkochen. Ca. 10 Minuten garen.
Tatar, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer verkneten. 4 Klößchen formen. In die Brühe geben und zugedeckt ca. 10 Minuten gar ziehen lassen. Petersilie zufügen.#
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08.11.2014 14:23
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