Gerichte aus aller Welt » Persian Love Donuts zum Valentinstag

ZUTATEN DER PERSIAN LOVE DONUTS ZUM VALENTINSTAG
110 g Butter
110 g Zucker
110 g Instantmehl
1 TL Backpulver
2 Eier
Zitronenabrieb einer halben Zitrone
4 Kadamomkapseln
1 TL Rosenwasser
einige Safranfäden
30 g Pistazien
Einige getrocknete Rosenblätter
1 Prise Salz
GLASUR FÜR PERSIAN LOVE DONUTS ZUM VALENTINSTAG
150 g Puderzucker
30 ml Rosenwasser
1 TL Kirschpulver


ZUBEREITUNG FÜR PERSIAN LOVE DONUTS ZUM VALENTINSTAG
Den Backofen auf 180° vorheizen.
Safranfäden in 1 TL Rosenwasser einweichen.
Kardamomkapseln aufbrechen und die Samen entnehmen.
Pistazien und Kardamomsamen ganz fein mahlen.
Butter und Zucker gut mixen bis sie ganz hell sind,
nach einander die Eier zufügen.
Zitronenabrieb und Safran-Rosenwasser zufügen.
Mehl nach und nach einarbeiten.
Fein gemahlene Pistazien und Kardamomsamen zufügen
und alles gut mixen.
Die Form einfetten und den Teig in die Form geben.
In den vorgeheizten Backofen für 12-15 Minuten backen.
Donuts gut abkühlen lassen.
ZUBEREITUNG DER GLASUR FÜR PERSIAN LOVE DONUTS ZUM VALENTINSTAG
Kirschpulver in Rosenwasser auflösen.
Nach und nach zum Puderzucker geben,
so lange mischen bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Mit einem Löffel die Glasur auf die Donuts verteilen.
Mit gehackten Pistazien und Rosenblätter dekorieren.
Das Rezept ergibt 9 leckere PERSIAN LOVE DONUTS.