Gerichte aus aller Welt » Orientalisch geröstete Kürbisspalten

Zutaten
1 Hokkaidokürbis
3 Rote Zwiebeln
2 Teelöffel selbstgemachte Ras el Hanout
3 Eßlöffel Olivenöl
1 Becher Sauerrahm
Salz, Pfeffer

Zubereitung
Den Kürbis in der Mitte durchschneiden.
Die Kerne und die Fasern rausnehmen.
Den Kürbis in Spalten schneiden.
In eine Schüssel Ras el Hanout Gewürz und Olivenöl vermischen.
Die Kürbisspalten in der Ras el Hanout Ölmischugn baden
und alles zusammen vorsichtig durchrühren.
Die Zwiebeln in Spalten schneiden
Jetzt alle Spalten auf einem Blech mit Backpapier legen und
für ca. 15-20 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 180° rösten.
Den Sauerrahm mit Salz und Pfeffer würzen.
Ein sehr leckeres und gesundes Essen.