Ei Gerichte » LACHSEIER

n 6 Hartgekochte Eier halbieren,das Eigelb zerdrücken
n mit je 1 Essl. Weicher Butter und Schmand mischen.feingehackten Schnittlauch dazugeben
n die Mischung in die Eihälften spritzen,Lachs-oder Ersatzscheiben rollen und auf die Eier legen
n Zur Garnitur entweder feine Dillsträußchen oder eine Kaper legen