2 Eiklar 120 g Zucker 1 TL Vanillezucker 1/2 TL Zimt 180 g Nüsse
Schnee schlagen (zum Bestreichen etwa 4 EL Eiklar zurücklassen). Nach und nach Zucker und Vanillezucker dazugeben. Zimt und Nüsse zugeben und rasch zu einem weichen Teig verkneten. Teig ausrollen, Sterne ausstechen und mit dem zurückgelassenen Eiklar bestreichen. Bei 150°C etwa 20 Minuten backen.
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18.05.2022 01:07
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