Getränke » Zimtlikör

1/8 l Milch
1/8 l Schlagobers
2 Dotter
150 g Kristallzucker
1 TL Zimt
10 g Puddingpulver Vanille
150 ml Rum

Kalte Milch mit Schlagobers, Dotter, Zucker, Zimt und Puddingpulver versprudeln und auf kleiner Hitze schlagen bis die Konsistenz cremig ist. Nicht aufkochen, da sonst der Dotter ausflockt! Rum einrühren und auskühlen lassen.