Getränke » Weißer Schokoladenlikör mit Vanille

Mengenangaben für ca. 750 ml Likör

1 Vanilleschote
300 ml Milch
200 ml Schlagobers
100 g weiße Kuvertüre
200 g Staubzucker
100 ml Rum
100 ml Weinbrand

Vanilleschote längs aufschneiden und mit Milch, Schlagobers, weißer Kuvertüre und Staubzucker unter ständigem Rühren aufkochen. Etwa 5 Minuten unter Rühren leicht köcheln lassen. Vanilleschote herausnehmen, Vanillemark herauskratzen und dieses wieder zur aufgekochten Flüssigkeit geben. Auskühlen lassen. Rum und Weinbrand unterrühren und in schöne Flaschen füllen.

Tipp: Der weiße Schokoladenlikör mit Vanille macht sich nicht nur gut als feines Getränk, sondern passt auch gut zur Verfeinerung von einer Kugel Vanilleeis ♥