Kuchen aller Art » Kalter Hund

250 ml Schlagobers
150 g Kokosfett
2 TL Vanillezucker
Orangenschale
400 g Kochschokolade

ca. 300 g Butterkekse

Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen. Schlagobers mit Kokosfett, Vanillzucker und etwas geriebener Orangenschale erhitzen. Kochschokolade darin schmelzen. Einige Löffel von der Schokoladesauce in der vorbereiteten Form verteilen, mit Butterkeksen auslegen, wieder mit Schokosauce bestreichen, mit Butterkeksen belegen, und weiter abwechselnd füllen bis die Schokoladesauce aufgebraucht ist. Die letzte Schicht sollte Schokoladesauce sein! Form über Nacht in den Kühlschrank oder in den Keller stellen (diesem Schritt verdankt der Kuchen auch den Namen "Kellerkuchen") und kurz vor dem Servieren in schmale Schnitten schneiden.