Kuchen aller Art » Cheesecake mit Baileys

200 g Mehl
60 g Butter
1 TL Backpulver
40 g Staubzucker
1 Ei

500 g Frischkäse
150 g Staubzucker
Orangenschale
2 Eier
100 ml Baileys

Butter mit Mehl verbröseln. Backpulver, Staubzucker und Ei zugeben und rasch zu einem glatten Teig verkneten. Etwa 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen. Teig rund ausrollen und Backform damit auslegen.
Frischkäse mit Staubzucker, geriebener Orangenschale und Eier cremig rühren. Eine Tasse davon abschöpfen und mit Baileys verrühren. Frischkäsecreme in die Form streichen; mit der Baileyscreme marmorieren oder als eigene Schicht gleichmäßig auf der Frischkäsecreme verteilen.
Bei 180°C etwa 40 Minuten backen, Backrohr öffnen und den Cheesecake im ausgeschalteten Backrohr auskühlen lassen.