Dessert&Süße Gerichte » Bread-and-Butter-Pudding

150 g Weißbrot
30-50 g Butter
Rosinen
Zitronenschale
250 ml Milch oder auch Vanillesauce
2 Eier
1 Schuss Rum
etwas Neugewürz

Auflaufform mit Butter befetten. Brot in dünne Scheiben schneiden und mit Butter bestreichen. Jede Scheibe mit einigen Rosinen und etwas geriebener Zitronenschale bestreuen und in die Form schlichten. Milch mit den Eier, etwas geriebenem Piment und Rum verquirlen. Über das geschlichtete Brot gießen und etwa eine halbe Stunde aufsaugen lassen. Bread-and-Butter Pudding bei 180°C etwa 40-50 Minuten backen.