Dips,Cremes,Aufstriche » Apfelmus als Beilage zu Fleisch

4 Äpfel
50 g Butter
2 EL brauner Zucker

Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden. Mit etwa 2 Esslöffel Wasser dünsten. Sobald die Äpfel gar sind, fein zerstampfen und mit Butter und braunem Zucker verrühren. Abkühlen lassen.