50 g Sardellenfilets in Öl 100 g Butter 1 TL Essig
Sardellen abgießen und das Öl dabei nicht wegschütten. Etwa 1 TL von diesem Öl mit den Sardellen fein pürieren. Butter cremig rühren und das Sardellenpüree unterrühren. Mit Essig abschmecken. HINWEIS: Sardellenbutter immer sehr vorsichtig zugeben bzw. verwenden, da diese sehr würzig ist!!!
Rezeptewelt
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03.05.2022 19:29
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