Ihr benötigt 350 g Mehl 1 Ei 1/2 Pck. Backpulver 150 g Zucker 150 g weiche Butter 180 g Karamellbonbons (weiche) 2 Bananen eine Prise Salz evtl. etwas Zimt
Los geht’s 1. Verrührt die Butter mit dem Zucker und gebt, wenn alles cremig ist, ein Ei dazu. Verrührt die Masse noch einmal aud niedrigster Stufe. 2. Mischt das Mehl mit dem Backpulver und verrührt es in zwei bis drei Schritten mit den feuchten Zutaten. 3. Zerdrückt die Banane mit einer Gabel und schneidet die Karamellbonbons in kleine Stücke. Hebt beides mit einem Teigschaber oder Backlöffel und den Teig. 4. Formt mithilfe von zwei Esslöffeln (oder den Händen) Teigkugeln, legt sie auf einen Teller und stellt ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank. 5. Heizt den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vor. 6. Ist der Keksteig im Kühlschrank fest geworden, verteilt die Kekskugeln mit etwas Absand auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech und backt sie für circa 12 Minuten. 7. Sind die Kekse und das Karamell goldbraun, müssen die Kekse aus dem Ofen.
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03.05.2022 16:49
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