Suppen & Eintöpfe » Hühner-Reis-Eintopf

Zutaten und Kochanweisung: 200 g Champignons, frisch
1 Paprikaschote, rot
250 g Hähnchenbrustfilet
MAGGI Würzmischung 3 - pikantes Geflügel
1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl
50 g Reis
1 l Wasser
4 leicht gehäufte TL MAGGI Klare Hühner-Bouillon
150 g Erbsen, tiefgefroren


1. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen, in Würfel schneiden und mit MAGGI Würzmischung 3 - pikantes Geflügel würzen.
3. In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hähnchenbrustfilet darin anbraten. Gemüse und Reis zugeben und kurz mitdünsten.
4. Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Klare Hühner-Bouillon
darin auflösen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 20 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Kurz vor Ende der Garzeit Erbsen zugeben und heiß werden lassen.