Gegrilltes » GEGRILLTER PFIRSICH

Das braucht ihr:
Pfirsich
Speck
Salz, Pfeffer
Frischkäse (ich habe Kiri genommen, da wir sonst keinen anderen zu Hause hatten)
frischer Rosmarin
etwas Öl
Zubereitung:
Pfirsich achteln.
Frischkäse darauf verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Kleines Stück Rosmarin darauf legen und mit etwas Öl beträufeln.
Nun mit Speck ummanteln und etwas andrücken.
Nun geht es auf den Grill. Jede Seite grillen bis ein Grillmuster auf dem Pfirsich ist und der Käse noch nicht komplett geschmolzen ist.
Sofort servieren, denn Warm schmeckt der Pfirsich am besten.
Für mich ein absolutes Geschmackserlebnis das man unbedingt einmal ausprobieren sollte.