Zutaten: 100g Gorgonzola 100g Saure Sahne Pfeffer Bärlauchsalz Zubereitung: Gorgonzola in eine Schüssel geben und zerdrücken. Nun die Saure Sahne dazu geben und gut mit dem Gorgonzola vermischen. Nun einfach mit Pfeffer und Salz abschmecken. Ich hatte ein Bärlauchsalz verwendet, damit der Geschmack von dem Gorgonzola Dip etwas abgerundet wird.
Natürlich kann man auch etwas frischen Bärlauch nehmen oder getrockneten und dann separat mit Salz würzen. Und schon ist der Dip fertig, der wunderbar zu Kartoffeln passt. Wir hatten den Dip zum Raclette und hat wunderbar geschmeckt. Aber auch zu Fleisch schmeckt der Dip wunderbar.
Rezeptewelt
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30.04.2022 20:18
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