Zutaten: 100-120 ml Wasser oder Milch Ssonnenblumenöl 600 g Zucker 640 ml Wasser 1 Päckchen Gits Gulab Jamun Mix
Zubereitung 1.Mischen Sie 1 Päckchen Gits Gulab Jamun Mix mit 100-120 ml Wasser bis ein leichter Teig entsteht. Für etwas gehaltvollere Jamuns benutzen Sie statt Wasser frische Milch. Formen Sie aus dem Teig etwa 50runde Jamuns,diese dürfen keine Risse haben. 2.Fritieren Sie diese nun in der Friteuse (oder in einer Pfanne mit viel Sonnenblumenöl )bis sie knusprig braun sind. 3.Tauchen Sie die fertigen Jamuns für etwwa 30 Min. in warmen Zuckersirup 4.Um einen Zuckersirup herzustellen,mischen Sie 600 g Zucker mit 640 ml Wasser und gringen Sie dies zum Kochen.Reduzieren Sie die dann die Hitze und lassen den Sirup für 5-6 Min.ziehen
Servieren Sie diese köstlichen Leckerein am besten wenn Sie leicht ausgekühlt sind.
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06.11.2014 12:42
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