Getränke » Gewürztee mit Kardamon

Zutaten:
1-2Kräftige Schwarze Teeblätter
1 Zimtrinde (ca 3cm)
8 gründe Kardamonkapseln
5 Gewürznelken
1/2 Liter Milch
4 EL Honig


Zubereitung (4 Pers.):

1) in einem Topf 1/2 Liter Wasser zum Kochen bringen. Den Tee dazu geben, aufkochen und den Topf vom Herd nehmen. Den Tee 3-5 Min ziehen lassen , dann durch den Sieb gießen.

2) Die Zimtrinde, die angedrückten Kardamonkapseln und die Nelken in einer Pfanne ohne Fett unter Rühren und rösten, bis die Gewürze zu Duften beginnen. Den Tee mit den Gewürzen in einem Topf zum Kochen bringen und unter schwacher Hitze etwa 5 Min köcheln lassen.

3) Die Milch und den Honig dazu geben. Die Mischung nocheinmal aufkochen und den Topf vom Herd nehmen. Den Gewürztee 3 Min ziehen lassen und durch einen Sieb in Gläser gießen. Nach belieben mit Zimtrinde servieren.