Getränke » Gewürztee mit Apfelsaft

Zutaten:
je 1/2 TL gem. Koriander und Fenchel
je 1/2 TL gem. Kardamon und Sternanis
1/2 TL Nelkenpulver
1 EL Palmzucker
1/2 Liter Apfelsaft
je 1/2 TL Zimt - und Ingwerpulver


Zubereitung:
1) In einem Topf einen 1/2 Liter Wasser zum kochen bringen. Die Gewürze und den Palmzucker hinzufügen und den Tee bei schwacher Hitze zugedeckt 5 Min köcheln lassen.

2) Den Apfelsaft mit Zimt und Ingwer dazugeben und den Tee weitere 10 Min bei schwacher Hitze mehr ziehen als köcheln lassen.

3) Den Gewürztee durch einen Haarsieb in Gläser oder Tassen gießen und heiß oder lauwarm servieren.
(in einer Thermoskanne bleibt der Gewürztee den ganzen Tag temperiert)