Gerichte aus aller Welt » CHOUMICHAS MANDELKUGELN

TEIG:
ein halbes Glas Butter
ein halbes Glas Mashar
ein Glas Milch
soviel Mehl wie nötig bis ein glatter Teig entsteht(eine Prise Salz hinzufügen)

Aus den Zutaten einen Teig kneten und ruhen lassen.

Füllung:
Mandeln
gemahlener Zucker (je nach Geschmack mehr oder weniger)

Mandeln im Ofen und braten und mit dem zucker in Küchenmaschine sooft mixen,bis Marzipanartige Masse entsteht,aus dieser kugeln formen.

Jetzt den teig mit einem nudelholz ausrollen und in einer Nudelmaschine spaghetti daraus herstellen.

3 Spaghettifäden nehmen und mehrmals un die mandelkugel drehen bis diese vollständig verdeckt ist.
Zuletzt die kugeln in heissem fett braten und danach in heissen honig legen.