Gerichte aus aller Welt » Hauptspeise: Couscous

500 g Couscous
1 kg Lammfleisch
2 große Zwiebel(n), gewürfelt
1 Tomatendosen (ganze Tomaten)
1 EL Tomatenmark
3 Zucchini
6 Möhren
1l Gemüsebrühe
Öl
Salz und Pfeffer
1/4 TL Siebengewürz

Fleisch würfelig schneiden, aber nicht so wie bei der Suppe klein, sondern hier etwas grösser, ca so gross wie ein Butterkeks so in etwa.
Und du musst nicht 1 KG Fleisch nehmen, kannst natürlich auch weniger nehmen, es sollte nur jeder sein Stück Fleisch haben und jeder 2 Stücke.
Fleisch salzen und in Öl anbraten, Zwiebel schneiden und dazugeben, Tomatenmark und Tomatendose dazugeben, kurz anbraten und dann mit Suppe aufgießen, ca. 30 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen, geschnittene Zucchini, geschnittene Möhren dazugeben und weitere 30 Minuten kochen 
Couscous laut Packungsbeilage zubereiten.