Zubereitung Die Granatäpfel entkernen und die Kerne mit dem Fruchtfleisch daran in ein höheres Gefäß geben. Die Schale der Orange rund herum bis aus das Fruchtfleisch abschneiden und die Orangenfilets ebenso in das Gefäß geben. Nehmt das über gebliebene "Orangenskelett" und drückt den restlichen Saft aus und gebt diesen ebenso hinzu. Nehmt nun einen Pürierstab oder einen Mixer und mixt diese Fruchtmischung auf höchster Stufe mehrfach durch.
Wenn ihr eine flotte Lotte besitzt, dann könnt ihr diese nun verwenden um die Kerne aus dem Fruchtsaft zu entfernen. Andernfalls nehmt ihr ein feineres Sieb und streicht die Flüssigkeit durch dieses hindurch.
Den so gewonnenen Fruchtsaft gebt ihr nun in einen Topf und gebt den Gelierzucker hinzu. Kocht diese Mischung nun ca. 10 Minuten auf. Macht anschließend eine Gelierprobe und füllt das heiße Gelée in saubere Gläser ab und verschließt diese direkt.
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06.04.2022 00:18
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