Zutaten für 4 Portionen 1 Dose Kichererbsen 1 Rote Beete 2 Knoblauchzehen 2 TL Tahini-Paste (Sesampaste aus dem Glas) 2EL Olivenöl Saft einer halben Limette Salz wer mag kann noch etwas Kreuzkümmel, ca. 1 Msp dazu geben
Zubereitung Die Kichererbsen abgießen und in ein hohes Gefäß oder einen Mixer füllen. Die Rote Beete schälen (Achtung, die Finger sind danach schön rosa-rot), würfeln und zu den Kichererbsen geben. Nun die restlichen Zutaten dazu geben und alles fein pürieren (in einem Mixer oder mit einem Pürierstab). Am Ende noch mit Salz und eventuell Kreuzkümmel abschmecken. Vor dem Servieren kann man noch ein wenig Olivenöl darüber träufeln.
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02.04.2022 23:08
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