Gerichte aus aller Welt » Mouscoutchou

Zutaten:

2 Müslischalen Weizenmehl
1 kleines Glas Zucker
1 " " Glas Pflanzenöl
1 " " Glas Milch
4 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
wer möchte kann auch noch etwas Zitronenzeste hinzufügen
gibt dem ganzen einen frischen Geschmack.
1 Päckchen Backpulver

Zur Deko Puderzucker.


Zubereitung:


Zucker, Vanillezucker (oder Vanille Aroma), Zitronenzeste und Eier in einer Schüssel zusammenfügen und mit einem Handmixer zu einer Cremigen Masse vermischen.
Dann das Öl, die Milch und nach und nach das Mehl zusammen mit dem Backpulver hinzufügen.
Alles gut zu einem homogenen Teig vermischen.
Backofen kurz vorheizen auf 160-180°C, den Teig in eine Kranzform gießen, im unteren drittel des Backofens schieben und ca. 40min. Backen. Kann auch mal länger brauchen, am besten immer mal nachprüfen.
Zum Schluss nach dem abkühlen mit Puderzucker bestreuen, geht schnell und passt zu Kaffee und Kakao