Zutaten für ca. 20-25 Makronen: 3 Eiweiss 200 g gemahlene Mandeln 200 g gemahlene Haselnüsse 175 g Puderzucker ganze Haselnüsse zum Garnieren Zubereitung: Eiweiss steif schlagen und den Puderzucker untermischen. Die Mandeln und die Haselnüsse hinzufügen und die Masse gut vermischen. Kleine Häufchen mit einem Löffel abstechen und auf ein Backblech mit Backpapier geben. Jede Makrone mit einer ganzen Haselnuss garnieren. Im vorgeheizten Ofen (175°C) ca. 15-20 Minuten backen. Die Makronen dürfen nicht zu dunkel werden, da sie ansonsten steinhart werden.
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29.03.2022 00:39
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