Gerichte aus aller Welt » Flan au fromage

250 g Ziegenkäse (oder Frischkäse)
3 EL orangenblütenwasser
Saft einer halben Zitrone
100 g Zucker
6 EL Milch
1/2 P.Agartine
100 g Datteln
4 EL Honig
 
-Datteln entkernen und in Würfel schneiden,einige Ganze zur Deko aufheben
-Milch erwärmen,Ziegenkäse,Zucker,Orangenblütenwasser und Milch in der
 Küchenmaschine verrühren
-Agartine laut Verpackung verarbeiten und zur Käsemasse geben
-Zitronensaft dazugeben und in der Küchenmaschine nochmals verrühren
-Dattelwürfel von Hand untermischen
-Förmchen mit Öl ausstreichen,Masse einfüllen,im Kühlschrank fest werden
 lassen
-aus der Form stürzen und mit Honig und ganzen Datteln dekorieren