Dessert&Süße Gerichte » Holunderblüten-Joghurt mit Heidelbeeren

Zutaten
4 Amarettinis
ein paar Heidelbeeren
1 Teelöffel Zucker
1 Schuss Portwein
6 Esslöffel Joghurt
1 Schuss Holunderblütensirup
Zubereitung
1. Die Amarettinis leicht zerstossen und auf die beiden Gläschen verteilen
2. Den Joghurt mit dem Holunderblütensirup vermischen und zu gleichen Teilen in die Gläschen geben.
3. Die Heidelbeeren mit dem Zucker erhitzen. Sobald die austretende Flüssigkeit aufkocht, mit Portwein ablöschen, noch einmal kurz aufkochen und dann etwas abkühlen lassen. Die Heidelbeeren mittig auf die Joghurtmasse löffeln und kalt stellen.