180 g Butter 180 g Puderzucker 300-350 g Mehl 1/2 P.Backpulver 30 g Kakao 1 Eigelb
Füllung: 30 g Butter 6 EL Zitronensaft abgeriebene Schale von 1 Zitrone Puderzucker
-Mehl,Butter,Puderzucker,Backpulver,Kakao und Eigelb zu einem glatten Teig kneten -Teig ausrollen,Formen ausstechen,auf Backblech geben -ca.8 min backen,abkühlen lassen -Butter,Zitronensaft,Zitronenschale und Puderzucker zu einer zähen Masse verrühren -auf einen Keks streichen,einen anderen Keks daraufsetzen,leicht andrücken