* 2 Tassen Buchweizen * 1 1/2 Tassen Kokosflocken * 1 Tasse Walnüsse * 1/4 Tasse Chiasamen * 1/2 Teelöffel grobes Meersalz * 1/3 Tasse Ahornsirup * 1/3 Tasse Kokosöl * 1 Teelöffel Vanillezucker * 1/2 Tasse Kakao Die Nüsse und die Kokosflocken klein hacken, mit dem Buchweizen, den Chiasamen mischen. Derweil das Kokosöl bei mittlerer Hitze auflösen, mit Ahornsirup, Vanillezucker, Salz und Kakao untermischen. Die Schokoladenmischung unter die Nuss-Buchweizenmischung rühren. Auf einem Blech, das mit Öl bestrichen oder mit Backpapier ausgelegt ist, legen und bei 175 Grad für zehn Minuten kross backen. Dann nochmals zehn Minuten, aber alle drei Minuten schön wenden und neu verteilen.
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19.03.2022 00:09
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