* 2 Tassen Mehl * 3 Teelöffel Backpulver * 1/2 Teelöffel Salz * 1/2 Tasse Butter * 1 Tasse Zucker * 3 Eier * 1 kleiner Hokkaido * 3 Teelöffel Kürbisgewürz (Kurkurma, Zimt, Nelkenpulver, Piment, Muskat, Vanille, Ingwer) * 1 Tasse Walnüsse Den Kürbis klein schneiden und bei 180 Grad in den Ofen geben, bis das Fleisch weich ist und sich leicht von der Schale lösen lässt. Butter und Zucker schaumig schlagen, die Eier dazugeben, Kürbisgewürz und das leicht abgekühlte Kürbispüree. Langsam und nach und nach die trockenen Zutaten dazugeben. Ganz zum Schluss die gehackten Walnüsse unterheben und bei 180 Grad für 45 Minuten in den Backofen.
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18.03.2022 18:19
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