Gerichte aus aller Welt » H´rissa hloua

500 g Grieß
100 g Butter
250 ml Milch
200 g Datteln
125 g Honig
125 g Zucker
200 g gemahlene Mandeln
Nüsse nach Wahl zur Deko
 
-Grieß in einer Pfanne 10 min unter ständigem rühren rösten
-Butter schmelzen lassen,Milch aufkochen
-beides unter den Grieß rühren
-Datteln vom Kern befreien und in Würfel schneiden
-Honig,Mandeln und Zucker unter die Masse mischen,30 min ruhen lassen
-alles mit den Händen gut durcharbeiten,sodaß keine Klümpchen bleiben
-kleines Blech oder andere Form ausfetten und die Masse in das Blech drücken
-in Rauten schneiden und mit Nüssen garnieren