Zutaten (für 3 – 4 Portionen) Crumble: 2 Birnen 85g Mehl 1 EL Back-Kakao 40g Zucker 50g Butter Topping: 50g Schokolade (am besten Zartbitter, ich hatte leider nur Vollmilch da) Vanille-Eis Zubereitung Den Backofen auf 200 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Birnen schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und den Rest würfeln. In eine große oder vier kleine gefettete (backofenfeste) Förmchen füllen. Für die Streusel Butter mit Mehl, Zucker und Kakao mischen. Mit den Händen zu Streuseln verarbeiten und gleichmäßig auf den Birnenstücken verteilen. Nun etwa 25-30 Minuten backen. Kurz vorher die Schokolade schmelzen (im Wasserbad oder in der Mikrowelle) und mit einem Löffel auf dem fertigen Crumble verteilen. Mit einer Kugel Eis servieren, es sich auf dem Sofa bequem machen und genießen!
Rezeptewelt
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15.03.2022 21:41
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