Gerichte aus aller Welt » Escargots

450 g Mehl
125 g Butter
1 P.Vanillezucker
1 Ei
Orangenblütenwasser
ggf.etwas warmes Wasser
Dattelpaste
Zimt
geschmolzene Butter
Honig
 
-Mehl,Butter,Vanillezucker,Ei und Orangenblütenwasser verkneten,ggf.etwas warmes Wasser
 dazufügen,sodaß ein weicher Teig entsteht
-Dattelpaste mit etwas Zimt und geschmolzener Butter verkneten
-Teig dünn ausrollen,Dattelpaste zu einer dünnen,langen Wurst rollen
-auf den Teig legen,einmal einschlagen,Teig der Länge nach abschneiden
-Teigwurst in 10 cm Stücke abschneiden
-mit dem Messer mehrmals einschneiden und zu einer Schnecke aufrollen
-auf ein Backblech legen,ca.10-12 min backen
-Honig mit Orangenblütenwasser erwärmen und die Escargots bestreichen