Backofen auf 230°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Porree waschen und in Ringe schneiden. Nudeln wie gewohnt in reichlich Salzwasser kochen und 4 Minuten vor Ende der Garzeit Porree zufügen. Eier und Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln und Porree abgießen und wieder in den Topf geben. Eiersahne, Schinken und die 45g Käse zufügen. Alles gut vermischen und in eine Auflaufform füllen. Mit dem restlichen Käse bestreuen und ca. 10 Minuten überbacken.
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12.03.2022 23:36
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